L'estate comincia bene per il Perla resort & entertainment di Nova Gorica, grazie al fitto calendario di iniziative che il Gruppo Hit, Universe of Fun ha pensato per i suoi ospiti.
A cominciare dalla cena gourmet organizzata nell'ambito del progetto Glocal Gourmet realizzato in partnership con la scuola di biotecnologia di Šempeter pri Gorici inserito nel percorso che nel 2021 porterà la Slovenia ad essere Regione Europea della Gastronomia e si propone quindi di esaltare la tradizione culinaria del Paese.
Giovedì 20 giugno le cucine del ristorante Calypso (insignito di 3 cappelli dalla Guida Gault Millau) si sono apert al verace talento partenopeo di Francesco Sposito, celebre chef italiano della Taverna Estia di Napoli che vanta anch’esso 2 stelle Michelin. Una cucina sostenibile a base di ingredienti locali freschi è stato il tema portante della cena dove i piatti, realizzati con i grandi prodotti della tradizione slovena, hanno proposto anche la filosofia di cucina dello chef italiano. Tra le varie portate spiccano la trota marmorata d’Isonzo in carrozza, crosta di mandorle, pistacchio e salsa Ponzu, la tartelletta con scampo dell’Adriatico, mela verde e cipollotto e il risotto mantecato con ricotta di Tolmino, latte acido, pecorino e pomodoro agli agrumi e il branzino di Pirano, cozze all’impepata, patate e fagiolini.
Il progetto Glocal Gourmet continuerà nei prossimi mesi e porterà ad ogni stagione nuovi chef nella cucina del Calypso che saranno coinvolti di volta in volta nel mettere in luce aspetti culinari diversi del territorio.
GRANDE DIVERTIMENTO CON RAUL CREMONA – Questa sera, 21 giugno, il palcoscenico del Perla resort & entertainment sarà tutto per Raul Cremona pronto ad intrattenere gli ospiti con il suo ultimo lavoro, in una serata dove personaggi bizzarri, scene divertenti e il grande talento del comico, illusionista e attore italiano la fanno da padrone.
Dalle 22 avrà inizioun viaggio surreale nella lunga memoria artistica dell’artista. Non mancheranno gli incontri con i suoi più noti personaggi: Jacopo Ortis, dall’eloquio comicamente gassmaniano, che nasce da quell’infanzia spesa fra partite in oratorio e serate al cinema, Silvano il mago di Milano, immagine a tratti distorta del più grande prestigiatore italiano, specchio del talento dell’artista, e il milanese Omen tanto divertente quanto intollerante. Raul Cremona, con disincanto e nostalgia, regala al pubblico una immersione totalizzante nel suo mondo, riconfermandosi poliedrico artista multiforme che con originalità si serve della magia come arte di narrazione.
Magia, prestidigitazione, giochi di parole, musica e gag, fanno di questo un appuntamento imperdibile del cartellone e una boccata di sana comicità italiana da vivere tutta d’un fiato nella cornice dello spazio Arena, dedicato alle grandi performance che si susseguono al Perla resort&entertainment di Nova Gorica.